Vi bruger cookies

Ved at benytte accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Økologiske Food Fighters

Økologiske Food Fighters er et projekt, som har eksisteret igennem en årrække, og som både er kendt og vellidt af branchen.

Landbrug & Fødevarer har i gennem mange år udvalgt otte Fighters til en 5-dages hæsblæsende økologisk inspirationsrejse for at skabe ambassadører for den gode mad og de økologiske råvarer både blandt andre under uddannelse, på praktikpladser og fremtidige arbejdspladser.

 

På Food Fighter rejsen får de udvalgte unge mulighed for at møde branchens store ildsjæle, de lærer om økologien fra jord til bord, og de bliver sat ind i de problemstillinger, udfordring og muligheder, som økologien står med i Danmark. De er med til at skabe dialog mellem landmanden og virksomhederne og helt ud til fødevareuddannelserne.

 

De otte unge Food Fighters har én ting til fælles; de er alle kommende madprofessionelle. Ellers repræsenterer de så forskellige uddannelsesretninger som ernæringsassistent, slagter, kok og professionsbachelor i ernæring og sundhed.

 

Projektet medvirker til at understøtte en proces, hvori økologien får et stadigt større fokus på fødevareuddannelserne. Ved at sætte fokus på formidling i øjenhøjde for de studerende, skabes der gennem projektet stødt interesse for økologien ude på uddannelserne. Faglige økologiambassadører, som er godt på vej mod deres professionelle virke, skaber et link ud til praktikpladser og fremtidige arbejdspladser, som kan være med til at øget afsætning af økologiske fødevarer i Danmark.

 

 

Økologiske Food Fightere 2016

Facebook og Instagram

Informationsmateriale 2016

Food Fighter folder 2015

De 10 mærkesager

Se filmen om turen 2015

Food Fighters på Facebook

Se filmen om turen 2014

Marie Haahr Jensen